- Details
- Meer afbeeldingen
Boekbeschrijving
Buisman, G en Scholten, W. Practisch handboek voor de brood- en banketbakker. Leiden. Van Matgem & de Does. 4e herziene druk 1954.
182 afbeeldingen 327 pp. 4° (26 x 20 cm). Kunstleren band met stofomslag (deze op veel plaatsen aan de binnenzijde met tape geplakt). Verder in goede staat.
182 afbeeldingen 327 pp. 4° (26 x 20 cm). Kunstleren band met stofomslag (deze op veel plaatsen aan de binnenzijde met tape geplakt). Verder in goede staat.
